• PRODUCTEUR :

GIE TARGANINE

• ORIGINE :

 - Maroc

• FICHE TECHNIQUE :

Solubilité : Insoluble dans l’eau, peu soluble dans l’éthanol 90°,
soluble dans le Chloroforme et l’hexane

Densité à 20°
Acidité (exprimé en % d’acide oleique)
Indice de peroxide (en meqO2/Kg)
Indice de saponification
% insaponifiable

0,906 à 0,916
0.2 à 1
0 à 2
180-199
0.5 à 0.9

Acides gras
- Acide myristique (C 14 : 0)
- Acide pentadécanoïque (C 15 : 0)
- Acide palmitique (C 16 : 0)
- Acide palmitoléique  (C 16 : 1)
- Acide heptadécanoïque  (C 17 : 0)
- Acide stéarique  (C 18 : 0)
- Acide oléique  (C 18 : 1)
- Acide linoléique (C 18 : 2)
- Acide linolénique  (C 18 : 3)
- Acide arachidique  (C 20 : 0)
- Acide  gadoléique  (C 20 : 1)
- Acide béhénique  (C 22 : 0)   

< 0, 15
< 0,05
12,0-13,0
< 0,12
< 0,10
5,0-7,0
43,0 - 49,1
29,3 - 36,0
< 0,1
0,3-0,5
0,4- 0,5
< 0,2

Acides gras trans
- C18 :1 T
- C18 :2 T   

< 0,02
< 0,03

Composition en stérols (en % totaux)
- Schottenol
- Spinasterol
- D- 7 - avenastérol
- Stigmasta-8,22-dièn-3b-ol   
- Campestérol     
- Cholesterol

Stérols totaux

44,0-49,0%
34,0-44,0%
4,0-7,0%
3,2-5,7 % 
< 0,4 %
< 0,4 % 

130-230 mg

Composition en tocophérols (en % totaux)                

- Alpha-tocophérol (vitamine E)
- Béta-tocophol
- Gamma-tocophérol
- Delta-tocophérol

Tocophérols totaux  

4,0–9,0%
0,1-0,3%
80,0-91,0%
5,0-10,2%

 60 - 90 mg

Alcools triterpéniques
Alcools Triterpénique
Les majoritaires sont : tirucallol, la b-amyrine, le butyrospermol et le lupéol

-Teneur en  stigmasta-3,5-diène
-Teneur en Benzo-a-pyrène 
-Teneur en acide palmitique en position 2 dans les triglycérides

 130-180 mg

< 0,05 ppm
< 0,15 ppb   
<0,5%

GIE TARGANINE
Rue de Marrakech
Bloc 3, N° 33, Quartier Industriel, 
80 000 Agadir –Maroc

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Fax : +212. 5 28  23 57 33